Lo Champagne piu vecchio del mondo... è stato bevuto!

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La notizia è della scorsa settimana, due delle bottiglie di champagne più vecchie al mondo, ritrovate lo scorso luglio dopo aver trascorso secoli all'interno di un relitto nel Mar Baltico, sono state stappate il 17 novembre ad Aaland in Finlandia, davanti a un centinaio di amatori e giornalisti con il bicchiere in mano.

I due preziosi champagne aperti, un Veuve Clicquot e un Juglar, dal nome della casa "châlonnaise" ormai scomparsa, fanno parte di uno carico di bottiglie, probabilmente inviato dal re di Francia Luigi XVI alla corte imperiale di Russia, ma mai giunto a destinazione. L'apertura di due bottiglie è stata organizzata dalle autorità dell'arcipelago autonomo finlandese di Aaland.


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Lo champagne, una volta versato nei bicchieri, si è presentato con un aroma più pungente di quelli di qualsiasi prodotto moderno. ''Le bottiglie in fondo al mare si conservano meglio che in qualsiasi cantina'', ha detto ai giornalisti uno dei più famosi esperti mondiali di champagne, Richard Juhlin, che ha descritto il Juglar come ''più intenso e potente'', mentre il Veuve-Clicquot e' stato paragonato allo Chardonnay, con sfumature di ''fiori di tiglio e scorze di lime''.


I rappresentanti della Veuve-Cliquot hanno collaborato con gli storici per datare lo champagne, che risale alla fine del diciottesimo [NdE] secolo. Nella nave affondata sono state ritrovate in tutto 168 bottiglie e le autorità della piccola provincia di Aaland puntano ad attirare turisti e appassionati, che potranno acquistare all'asta il resto del tesoro sommerso. Secondo Juhlin, ogni bottiglia potrebbe valere circa 100 mila euro.

Fonte: Asca

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