gastronomia

Continua il viaggio di Percorsi di Vino alla scoperta delle più originali etichette di vino. Non vi aspettate stavolta nulla di simile a quanto abbiamo visto per Château Mouton Rothschild , oggi ho deciso di fare un passo indietro e pubblicare la TOP...

[caption id="attachment_8635" align="alignnone" width="576" caption="Foto: Jeremy Keith / Flickr / CC "] [/caption] Cosa abbiamo, cosa…l’intero mondo della rete non discute dell’annata del 2010 prima e durante la vendemmia ma quando si è quasi alla fine....

Posso garantirvi che si tratta di un piatto squisito, un piatto tradizionale, come quelli che piacciono a me, semplici, che con pochi ingredienti ci consentono di ottenere una ricetta speciale. Ecco la ricetta. Ingredienti: 8 filetti di baccalà 4 patate...

Le polpette di Konigsberg non funzionano proprio. Nel mio liceo quando avevamo quei lunghi pomeriggi di prova con il coro potevamo mangiare alla mensa del collegio annesso. C’erano sempre le polpette di Konigsberg – una pappetta di farina con palline...

Oggi cuciniamo una deliziosa paella di frutti di mare, senza dubbio una ricetta di cucina molto appropriata per questa domenica. Sono convinto che a tutti piaccia godersi una buona paella di frutti di mare la domenica e, per quanto mi riguarda, è uno...

Sono già passati quasi tre anni dall'ultima volta che la zuppa di ortiche è apparsa sul blog. Mi piacciono moltissimo le erbe selvatiche e potrei mangiare spessissimo una fresca e primaverile zuppa a base di verdure che crescono spontanee nei campi. Inoltre...

Cioccolato, profumi, succhi di frutta - ok, questi ci accompagnano in ogni momento. Ma le salsicce? Eppure, una piccola macelleria nella tranquilla Georgensmünd-Rittersbach è diventata famosa da queste parti con la più comune idea di start-up per le imprese:...